Про бочки. Их используют только 4 года. Одна бочка стоит от 800
долларов. Когда их делают, то поразному коптят. Соки в дереве, из которого
сделанна бочка, карамелизуются. И потом вино, которое в ней хранят,
приобретает такой характерный запах прокопченного дуба. Первый год
использования бочки, запах у вина сильный, потом с каждым годом слабее.
Ну еще чем позже собрали виноград, тем более сладким вино получится.